手工制茶谁是大师

     茶叶，当然是用传统手工制作的最好，但这一工艺传承却面临着消失的危险。旨在弘扬传统手工制茶工艺的“贵芽杯”湄潭手工制茶大赛将于19日在湄潭拉开序幕。据悉，届时，来自全国各地的高手将一比高低。

    近年来，湄潭县进一步加大对茶产业发展的支持力度，着力打造“绿色高效园区、生态文明茶城、美丽乡村典范、休闲养生胜地”，成效明显。目前，该县的茶园面积达48万亩，其中36.5万亩投产。去年，该县茶叶产量达到3万吨，实现产值30亿元，该县农民人均纯收入的一半来自茶产业。据了解，湄潭县现有茶叶生产企业200多家，目前机制茶已成为主流。不过，懂茶的人都知道，由于多种原因，机制茶口感远不如手工茶，追求品质口感的茶友一般都会选择手工茶。

    “贵芽杯”手工制茶大赛由湄潭县茶业协会等单位主办，贵州阳春白雪茶业有限公司承办。手工制茶大赛面向全国，参赛人员由组织方配发1芽1叶原料现场表演炒茶，由国内知名专家担任评委。大赛设一等奖一名，奖金3万元；二等奖2名，奖金2万元；三等奖3名，奖金1万元。比赛全程将由专家评分、公证部门公证，现场颁发奖金，并在“贵州第三届茶业经济年会”上颁发奖牌、证书。

    据了解，“贵芽1939”是阳春白雪公司推出的传统手工炒制的茶叶，大赛获奖者有望成为该企业百万年薪聘请的大师。