习水县举办中式烹调培训促进失地农民就业

  习水县举办中式烹调培训促进失地农民就业，为加快农村产业转移，促进失地农民就业创业，发展农家乐等行业奠定良好基础，习水县在二郎乡举办“中式烹调师培训班”，共有60名学员参加培训。　培训班为期35天，实行免费培训制，采取理论与实践相结合的教学模式，聘请烹饪大师进行实操培训，培训内容为中式菜肴的切、配、炒、烹调技术、火候的应用及热菜、冷菜的制作等。培训中突出实践操作，以实践教学为主，重在锻炼学员的动手能力和独立操作能力，学时修满后参加技能考试，合格后将颁发“专项职业能力证书”。此次培训采取因地制宜的培训方式，改善和丰富了群众生活质量，使被征地农民提升了劳动技能，受到了当地参加培训人员的强烈欢迎。